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香瓜(甜瓜)物理活性保鮮袋

             發布日期:07-29     來源:       發布者:       點擊人數:      

 一:甜瓜的特性

甜瓜營養豐富,味甘如密,爽口似梨,入口即融,沒有渣滓。盡管甜瓜品質優異,但貯藏保鮮仍是一個難題。以甜瓜最大產地新疆為例,新疆甜瓜保鮮率不足10%,而甜瓜貯藏量不到總產量的3%。瓜農辛辛苦苦收獲的果實,因缺乏有效的保鮮措施,眼睜睜的看著腐爛變質。新疆每年瓜果腐爛率超過30%,損失慘重。

香瓜.jpg

二:采收

為提高品質和耐貯藏性,采收前的4-5天應停止灌水和施肥。長期貯存和外銷的瓜,宜在下午4—5時采摘八至九成熟的瓜,采收后的甜瓜(香瓜)要經過初分,挑出病蟲果、刺(壓)傷果、無果柄果、過熟果。

三:保鮮貯藏

1、將預冷完后的瓜果小心的裝入百樂源保鮮袋,折口或松扎口,早、中熟品種保持庫溫5-8℃,晚熟品種3-4℃,保持冷庫相對濕度85%-90%,可儲藏5-6個月。香瓜可以貯藏到來年春節,仍可以保持甜瓜、香瓜特有的風味。

2、百樂源保鮮袋是通過控制瓜果的呼吸,使瓜果處于“休眠”狀態,延緩瓜果采后的生理變化,降低瓜果衰老程度,并能殺菌抑菌,降解農藥殘留,保持水分,達到保持瓜果良好品質,延長瓜果保鮮期的作用,因此可以使甜瓜(香瓜)在常溫25℃的條件下延長保鮮期8-10天。

3、品質上乘的果品大都保持著一定的硬度,果實有著脆爽的口感,果蔬品質下降時往往反映出的是果實硬度的降低,果肉軟化,口感松疏。百樂源保鮮袋可以抑制原果膠酶的活性,延緩瓜體的軟化,并降低水分喪失速度,使瓜體硬度保持良好。

4、百樂源甜瓜(香瓜)專用保鮮袋可以延緩瓜果葉綠素的分解,能夠使其內部的綠色組織保持得更長久,果品出庫后,在市場上可以延長2-3周的綠色周期。

 
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