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韭菜和蒜黃應該怎么保存 保鮮韭菜和蒜黃的竅門有哪些

             發布日期:05-27     來源:       發布者:       點擊人數:      

      韭菜與蒜黃本來就不容易保存這個大家都知道,夏季蔬菜更不容易保存,又不能把韭菜與蒜黃放在冰箱里,放在冰箱里影響容易有氣味,影響其他蔬菜的質量,韭菜和蒜黃應該怎么保存呢,保鮮韭菜和蒜黃的竅門有哪些,下面由小編為你一一解答。

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  清水浸泡法:以韭菜為例,首先將新鮮的韭菜碼放整齊,然后用繩子將碼好的韭菜捆好,最后把韭菜的根部朝下放在清水盆中浸泡。用這種方法可以使韭菜保鮮3~5天。
  菜葉包裹法:同樣以新鮮的韭菜為例,將其整理好后,用繩子捆好,然后再用大白菜葉把韭菜包裹在里面,放在陰涼處(一定要存放在陰涼處)。用這個方法可以使新鮮的韭菜和蒜黃存放3~5天。
  其實以上兩種方法的道理都很簡單,無論是清水浸泡法還是菜葉包裹法,因其可以防止韭菜和蒜黃的水分流失,并且能及時補充蔬菜所需的水分,所以韭菜和蒜黃就不容易腐爛了。

 
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